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■とんこつらぁ麺 -CHABUTON- 吉祥寺北口店■

とんこつらぁ麺 -CHABUTON- 吉祥寺北口店

ラーメン激戦区吉祥寺にあの話題のらぁ麺店が遂に登場!!
全ての素材にこだわり、「ラーメンで日本をもっと元気にしたい!」
という店主の思いも込められた一杯を是非ご賞味あれ!

今回は9月29日にオープンしたばかりのとんこつらぁ麺「ちゃぶとん」にお邪魔してまいりました!
取材当日はなんとオープン前日ということもあってお店の中はSTAFFの研修なんかもあり大忙し。
そんな中ちゃぶとん名物の醤油とんこつラーメンをいただいてまいりました。


お店の外観からもわかるように店内は非常に明るくてとても活気に溢れておりました。
昭和の空気を漂わせる店内ということもあってか、見たこともない券売機が置いてあります。これには非常に目を奪われました。年代を感じさせてくれる券売機、一見の価値ありです。
また、壁一面には昭和の新聞の記事が大きく貼られていて、待ち時間の間も飽きる事がありません。
これが味のある券売機です。
錆びてる感じが昭和っぽい!
カウンター席が14席あります。
昼時、週末は行列必至かも!
24時まで営業しているから、
飲んだ帰りでもOK!

忙しい中でもラーメンを作ってくださって、
いざ お楽しみの試食タイム…と、その前に、
今度はラーメンの器に目が奪われてしまいました!なんと特別に有田焼の器を特注オーダーしたとの事です。 (メニュー表はこちらから)
さて、味はというと、とってもさっぱりした豚骨醤油味です。とてもシンプルなとんこつラーメンなので女性の方や脂っこいラーメンが苦手な方にも非常にお奨めです!お酒の後にもいいのではないでしょうか?
チャーシューもお箸で掴めないくらいトロトロで、
思わず取材を忘れて、麺もスープも全て平らげてしまいました。


トッピングの食べやすく革がパリパリの一口餃子(10個入:350円)とほどよい甘さの杏仁豆腐(300円)もお勧め!

店長の平山さんからラーメンに対するこだわりをお聞きしました。
「当店では全ての素材にこだわりを持っています。
まず、麺は国産小麦のみを使用した自家製低加水麺。何も加えてないから二日で麺は駄目になってしまいます。また、化学調味料は一切使用せず、スープのベースである豚骨は黒豚を使用しております。チャーシューももちろん黒豚です。」
どうりでとんこつ独特の臭みがあまりしない上に、ラーメンを食べた後に喉が渇くということがなかったです。化学調味料を使用してない分、変なしょっぱさがなくてあっさりしていました。とてもヘルシーなちゃぶとんのとんこつ醤油ラーメンを美味しくいただきました。どうもごちそうさまでした!

店長の平山さん。ラーメンの情熱で溢れてます!


■■■■■ 割引・特典 ■■■■■
オープン記念!!
ご来店の際に『ホームタウン見た』で
替え玉一杯 or カラカラ or 揚げにんにくを無料でサービス!!!!

■■■■■ CHABUTON MENU ■■■■■
■ラーメン■  
ラーメン ・・・¥680
カラカララーメン(やや辛口) ・・・¥780
揚げニンニクラーメン ・・・¥780
揚げニンニクカラカララーメン(やや辛口) ・・・¥850
チャーシュー麺 ・・・¥930
味噌ラーメン ・・・¥730
カラカラ味噌ラーメン(やや辛口) ・・・¥830
揚げニンニク味噌ラーメン ・・・¥830
揚げニンニクカラカラ味噌ラーメン(やや辛口) ・・・¥900
味噌チャーシュー麺 ・・・¥980
■その他■  
餃子 ・・・¥350
杏仁豆腐 ・・・¥300
■替玉■  
替玉(1玉) ・・・¥100
替玉(ダブル) ・・・¥200
替玉(トリプル) ・・・¥300

名称 とんこつらぁ麺 -CHABUTON- 吉祥寺北口店
住所 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-10
アクセス JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口より徒歩1分
Tel・Fax 0422-23-2526
営業時間 11:00〜24:00
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